Kelapa Bakar Bu Warsito dari Semarang, Kuliner yang cukup unik

Buah kelapa muda biasanya dinikmati tanpa campuran es, ataupun gula. Namun pernahkah Anda cicipi kelapa bakar?

Kalau belum coba singgah di Kota Semarang, Jawa Tengah. Sebuah kedai sederhana di Kelurahan Manyaran, Kecamatan Semarang Barat, Kota Semarang menyajikan minuman kelapa bakar. Kedai sederhana itu milik Bu Warsito.

Dalam penyajiannya, kelapa bakar bu Warsito ditambahi bumbu rempah-rempah dan plus telur bebek.

Bau amis masih terasa saat hendak meminum kelapa bakar itu. Namun itu tak menjadi halangan ketika diminum. Air kelapa yang masih hangat bercampur rempah sangat terasa jika dibanding air kelapa muda biasanya.

Kelapa bakar bu Warsito ditambahi bumbu rempah mulai dari akar alang-alang, jahe, kencur, empu kunir, adas kulo waras (ramuan jamu Jawa), telur bebek, madu, susu dan jeruk nipis.

Menurut bu Warsito, ada khasiat tersendiri meminum kelapa bakar. Selain diyakini menyembuhkan asam urat, kolesterol, batu ginjal, liver, manfaat kelapa bakar juga diyakini menyembuhkan penyakit gula.

Kelapa bakar bu Warsito di Semarang, Jawa Tengah.
Kelapa bakar bu Warsito di Semarang, Jawa Tengah.

Kedai Bu Warsito ini unik karena hanya satu-satunya di Kota Semarang. Setiap hari, kedai miliknya tak kurang dikunjungi 100 orang untuk merasakan legitnya air kelapa bakar itu.

Bahkan para pengunjung dari luar kota nekat datang seperti Kudus, Magelang, Jakarta dan kota-kota lain. Bu Warsito mengatakan, usaha kelapa bakar ini bermula atas saran orang Jepang yang berkunjung ke kedainya.

Pada 2007, orang Jepang minta kelapa muda dibakar. Warsito kala itu sebagai pedagang kelapa muda tak habis pikir, namun ia mencoba melayani warga Jepang itu dengan membakar beberapa kelapa, kemudian disajikan dengan permintaan campuran rempah-rempah di atas air kelapa yang masih hangat.

“Orang Jepang itu sehabis golf biasanya mampir sini, kedai saya jadi langganan. Mereka bilang, khasiat kelapa bakar dan rempah bisa nyembuhin berbagai penyakit,” katanya.

Sejak saat itu, bu Warsito mulai membakar kelapa lebih banyak. Di luar dugaan, peminat kelapa bakar ternyata tinggi. Para pengunjung, sambung dia, percaya jika minum kelapa bakar plus ramuan rempah sangat berkhasiat untuk tubuh.

Nenek 50 tahun itu akhirnya beralih menjual kelapa bakar. Setiap hari, kelapa dibakar pada 04.00 WIB. Pembakaran kelapa membutuhkan waktu selama tiga jam dengan kayu bakar.

Kelapa bakar bu Warsito di Semarang, Jawa Tengah.
Kelapa bakar bu Warsito di Semarang, Jawa Tengah.

Kelapa bakar sendiri harus dihidangkan kala masih hangat. Hal itu, kata dia, lebih berkhasiat untuk tubuh.

“Kalau minum kelapa bakar tidak boleh dimakan daging kelapanya, karena sudah ada minyak. Tidak boleh juga pakai es,” tambahnya.

Untuk satu buah kelapa bakar hasil racikannya dihargai Rp 25.000. Pengunjung pun dapat memilih ramuan rempah sesuai dengan keinginan.

Tren Keramik Terus Berubah Setiap Tahun

Keramik merupakan bagian interior yang fungsinya terhitung signifikan, dan dibutuhkan.

Di rumah-rumah sederhana, keramik kini juga menjadi bagian yang tidak terpisahkan, baik itu digunakan sebagai pelapis lantai, maupun untuk kloset.

Meski demikian, fungsi keramik sudah jauh melebihi itu. Saat ini, desain interior juga melibatkan peran keramik sebagai estetika.

“Dulu (keramik) hanya untuk lapisan lantai, sekarang bagian dari desain. Banyak pemilik rumah bahkan melakukan renovasi mengganti keramik untuk mengikuti tren,” ujar Ketua Asosiasi Aneka Industri KeramikIndonesia (Asaki) Elisa Sinaga saat jumpa pers Keramika 2017, di Jakarta.

Pada Keramika 2017 yang digelar di Jakarta Convention Center (JCC), 16-19 Maret 2017, masyarakat dapat melihat berbagai jenis keramik dari segi motif desain atau pembuatannya.

Bagi orang-orang yang berkecimpung di industri keramik, pameran Keramika 2017 membuka kesempatan untuk melihat teknologi baru.

“Pengguna bisa melihat luasnya motif dan jenis yang sekarang dihasilkan dari industri keramik. Dulu kan keramik ukurannya baku, hanya 30×30 sentimeter, 40×40 sentimeter, atau 50×50 sentimeter,” sebut Elisa.

Perkembangan teknologi, tambah dia, dapat mengikuti imajinasi manusia sehingga ukuran yang dihasilkan tidak baku.

Elisa mencontohkan, keramik dengan ukuran tidak biasa seperti 37×97 sentimeter, bisa dibuat sesuai kebutuhan dengan teknologi cutting.

“Bentuk heksagonal juga ada. Sistem joint (sambungan) sudah bagus, interlock-nya,” tutur Elisa.

Hal ini, lanjut dia, membuat pilihan konsumen lebih beragam. Perkembangn ini pula yang membuat banyak pemilik rumah yang setiap 2-3 tahun mengganti keramiknya.

Padahal, dulu keramik cenderung dipasang sekali dalam seumur hidup dan tidak pernah ganti selama penghuni tinggal di satu rumah.

Elisa mengibaratkan hal ini seperti mengikuti perkembangan teknologi gawai yang tidak ada habisnya.

Kini, pengguna juga seringkali mengganti ponsel pintar dalam kurun waktu 2-3 tahun, meski ponsel lamanya masih berfungsi normal.

“Keramik juga perlu tiap tahun dikenali. Mungkin perkembangannya bisa berubah dan (konsumen) mengganti keramik 2-3 tahun, bagi yang mampu,” ucap Elisa.

Maksimalkan Gaya “Kids Jaman Now” Tanpa Biaya Mahal

Demi mewujudkan penampilan menarik dan stylish, sejumlah orang kadang kala berkiblat pada perkembangan tren kekinian, walaupun terkadang menjadi korban fashion. Apalagi ketika sudah tampil stylish atau maksimal, tapi ternyata orang yang melihatnya bersependapat berbeda, karena penilaian orang berbeda-beda

Ada banyak pilihan untuk mewujudkan keinginan tersebut, dan tentunya tanpa mengeluarkan banyak budget.

“Kids jaman now” intinya tidak terlepas dari sneakers, jaket, kaos atau t-shirt, dan sebagainya. Items tersebut sangat mudah untuk dipadu padankan sama apa saja.

Berikut tujuh item untuk kamu si “kids jaman now”, supaya tampil stylish tanpa harus mahal.

Gaya Maksimal Pakai Sneakers Putih

Buat kamu yang mengaku “kids jaman now,” miliki sepatu warna ini. Karena sneakers putih akan selalu hadir di sepanjang masa.

Maka dari itu, akan membantu tampil maksimal tanpa mengeluarkan uang banyak, artinya tak perlu beli lagi karena sepatu ini akan tetap terlihat menarik di setiap zamannya. Tak hanya itu, sneakers putih juga bisa di padu padankan untuk style apa saja.

Gaya Maksimal Pakai Sweater

Sweater oversize bisa bikin tampilan jadi terlihat maksimal. Sweater bisa dipadukan dengan bawahan apa saja. Harga sweater pun tidak terlalu mahal, biasanya hadir dengan harga terjangkau warna apa saja tetap menarik kalau dipakai.

Gaya Maksimal Pakai Raw Hem Jeans

Celana jeans memang jadi andalan, apalagi “kids jaman now” yang senang memadupadankan jeans dalam tampilannya sehari-hari. Namun, ada model jeans yang harus dimiliki yaitu raw hem jeans. Tak perlu membeli jeans model ini, karena bisa bikin sendiri.

Saat mengenakan raw hem jeans, penampilan terlihat stylish dan maksimal mau dipadu padankan dengan busana apa saja tak masalah.

Gaya Maksimal Pakai Jaket Denim

Jaket satu ini selalu ada setiap masanya sehingga tak pernah mati gaya jika memakai jaket ini. Dan hampir semua perempuan punya jaket denim model ini.

“Kids jaman now” jadi keren jika pakai jaket ini untuk OOTD. Selain itu jaket denim juga bisa digunakan di berbagai aktivitas.

Gaya Maksimal Pakai Tas Rotan

Tak perlu pakai tas branded, jika ingin penampilan kamu terlihat stylish Tas rotan atau straw tote bag bisa membuat penampilan terlihat maksimal.

Tas rotan pun selalu hadir dan menjadi tren di kalangan fashionista. Tas jenis ini bisa dipakai di berbagai kesempatan dengan perpaduan pakaian yang sesuai sama aktivitas kamu.

Gaya Maksimal Pakai T-shirt Putih

Atasan yang akan selalu diandalkan “kids jaman now” ialah t-shirt putih. Ketika memakai baju ini penampilan akan menarik perhatian.T-shirt ini juga bisa membuat penampilan  terlihat stylish, dan penampilan tak terlihat berlebihan ketika memakai baju ini.

Gaya Maksimal Pakai Legging

Legging merupakan item yang bisa dikenakan tanpa harus mengeluarkan budget banyak. Legging juga bisa membuat penampilan terlihat stylish, asalkan  bisa dipadu padankan dengan tepat.